かたや、１０円饅頭のチェーン展開を図っている２９歳の社長もいます。


定額商品です。


２０個かっても、２００円、客単価の平均は５００円だそうです。


めずらしいから、お土産に、まとめ買いする人が多いみたいです。


行列も出ています。


この和菓子の革命は、同業他社が２社でてきて、３社でしのぎを削っ
ています。


今年中に１００店舗（３坪程度の場所でできたたての饅頭が販売できます）
を目指すそうです。


そして、薄皮饅頭ではない、新製品も開発しています。


この定額ビジネスモデルは、すばらしい
新ビジネスモデルは、沈滞している業種。

昔から変らない業種
そういう業種が、ねらい目です。


和菓子も、全国各地にあり、饅頭も温泉饅頭を筆頭に、
伝統的製法で、価格破壊は起きていなかった。